其实鸡蛋炒虾仁的鸡蛋家常鸡蛋家常家常做法的问题并不复杂 ，但是炒虾炒虾又很多的朋友都不太了解黄瓜鸡蛋炒虾仁的家常做法 ，因此呢 ，仁的仁今天小编就来为大家分享鸡蛋炒虾仁的做法做法家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家，黄瓜下面我们一起来看看这个问题的鸡蛋家常鸡蛋家常分析吧！
本文目录
怎么做鸡蛋炒虾仁
材料 ：鸡蛋4个，鲜虾仁100克 ，仁的仁香菜10克 。做法做法
调料 ：盐3克 、黄瓜水淀粉10克 ，鸡蛋家常鸡蛋家常葱末5克 、炒虾炒虾味精少许 。仁的仁
1 、做法做法将虾仁挑出虾线洗净 ，黄瓜用盐水浸片刻捞出 ，用清水洗净 ，捞出放碗中 ，加盐2克和水淀粉拌匀;香菜择洗干净，切成末;将鸡蛋磕入碗中加葱末 、盐拌匀 。
2、锅内放油烧热 ，倒入虾仁滑透 ，捞出控油，凉凉后放入蛋液中搅匀 。
3 、锅内留底油烧热，倒入蛋液 ，用小火炒熟即可 。
黄磊做的鸡蛋炒虾仁
食材清单
虾仁14只、鸡蛋4个 、盐2克 、淀粉3g
烹饪步骤
步骤1
虾仁里放入料酒 、盐腌制10分钟 。
步骤2
4个鸡蛋 ，1克盐，3g水淀粉搅拌均匀 。
步骤3
蛋液用滤网过滤 。
步骤4
锅内让入少许橄榄油将虾仁炒至变色 。
步骤5
大概1.2分钟虾仁变色就可 ，放凉备用 。
步骤6
虾仁放凉后倒入蛋液内 。
步骤7
中火将蛋液放入锅内 ，边缘凝固就可以翻动蛋液 。
步骤8
将蛋液从外往内推定型后 ，立刻转小火焖1分钟即可 。
虾仁炒鸡蛋饭的做法
主料 ：米饭350克，对虾100克 ，鸡蛋2个 ，葱4克 ，盐4克 ，花生油20克
步骤：
1 、虾去壳 ，葱切末 。
2 、热锅下油打入鸡蛋炒匀滑散 。
3 、再下入虾仁炒出虾油加米饭 ，葱末 。
4、翻炒至米饭颗粒分明加盐调味即可关火 。
关于鸡蛋炒虾仁的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。